Il Grotto
Un’Esperienza Intima e Autentica
Benvenuti nella storia di Livigno, il nostro “Grotto”.
Un tavolo privato proprio all’interno dell’unica Calcheira ancora esistente , un’antica fornace di Calce in funzione dalla seconda metà dell’800 fino al 1953-54 rimasta completamente intatta.
Dopo un attento restauro abbiamo creato un ambiente esclusivo e privato con un tavolo da massimo 8 persone per un’esperienza tra gusto e tradizione. Ideale per celebrazioni intime o serate indimenticabili.
Lasciate che Il Grotto diventi lo sfondo delle vostre serate più preziose, in un luogo dove ogni dettaglio vi parla della storia e dei sapori della nostra valle.
Un servizio su misura per voi
Scegliete tra un menù dedicato, una selezione esclusiva di vini o, su richiesta, uno chef personale per una cena davvero unica. In alternativa, potrete gustare il nostro menù à la carte, selezionando le proposte che meglio si adattano ai vostri gusti e all’occasione.
La storia del Grotto
La Calchera o Calcheira, era una fornace che produceva calce, se ne trovavano 6 a Livigno e 2 a Trepalle.
La migliore conservata è quella nella val Federia, costruita nella seconda metà dell’Ottocento.
la più piccola delle “Calcheire” che si trovava in località “la nota” in funzione sino al 1953-54 produceva, per ogni cottura, 120 quintali di calce.
Si pensa che esistessero a Livigno almeno dal 1632, anni di costruzione della Chiesa di Santa Maria.
Le “Calcheire” hanno smesso di essere utilizzate a partire dagli anni Cinquanta.
La loro forma particolare a cilindro è dotata di due aperture nella parte bassa, una delle aperture forniva l’aria per la combustione e veniva utilizzata anche per togliere i residui di cenere, l’altra veniva utilizzata per caricare la legna alta 3 metri era suddivisa in due zone, il fuoco che alimentava la cottura veniva posizionato nella parte inferiore mentre la superiore era destinata alla cottura dei sassi.
FAQs
Domande Frequenti
Certo!! Spesso ci capita di accettare gruppi oppure organizzare eventi privati di tutti i tipi (battesimi, cresime, matrimoni ecc..) . Avendo diverse tipologie di sala riusciamo anche a riservare un’intera area solo per l’evento.
Per le occasioni più speciali il nostro tavolo Privè nel “Grotto” è ciò che fa per voi!! Un tavolo per un massimo di 8 persone in una location suggestiva per un’esperienza unica.
Il ristorante è facilmente raggiungibile in auto ed il percorso risulta principalmente pianeggiante, esclusi gli ultimi 30 metri che presentano una piccola salita. Dal centro paese il tragitto dura meno di 10 minuti.
In alternativa, tramite i bus di linea, potete fermarvi alla fermata “International Medical Centre” e percorrere a piedi i 400 mt restanti per raggiungere il locale (circa 10 minuti di camminata)
Direttamente presso il ristorante disponiamo di un parcheggio privato per i nostri ospiti. Nelle giornate con maggiore affluenza potrebbe non avere posti a sufficienza ma 50 metri prima del locale vi sono presenti dei parcheggi pubblici gratuiti.
La nostra attenzione per i più piccini è sempre stata una base del nostro servizio. Per loro abbiamo predisposto un menù ad hoc con pietanze più classiche.
Inoltre proprio di fronte al nostro ristorante abbiamo predisposto una nuova area giochi immersa nel verde dei prati e lontana dal passaggio delle auto.
Da noi gli amici a quattro zampe sono sempre stati i benvenuti! Sia d’estate che d’inverno!
Chiediamo solo la cortesia di avvisarci in fase di prenotazione in modo da individuare il tavolo dove possano avere uno spazio per loro e quindi più comfort per voi.
Certo!
D’estate siamo all’imbocco della passeggiata per la bellissima Val Federia. Tramite un percorso medio semplice potrete raggiungere la Malga di Federia e , per i più allenati, arrivare fino alla cima Carosello 3000.
D’inverno invece un suggestivo percorso nei boschi limitrofi vi permette di intraprendere una ciaspolata di circa 1,5h. Il percorso viene segnalato con dei paletti verdi dalle guide alpine di Livigno.
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